铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底(dǐ)：经沸水(shuǐ)冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边”显着的均为(wèi)上品，反之为(wèi)次品的。关(guān)于(yú)铁观音怎样分辩好坏以及(jí)铁观音怎样分辩好(hǎo)坏，铁观音(yīn)怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏图(tú)片，铁(tiě)观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏的办法(fǎ)，怎(zěn)样辨认铁(tiě)观音的好坏等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常(cháng)识(shí)：

铁(tiě)观音是红茶吗

　　不是的，铁(tiě)观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观音(yīn)是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵(jiào)程(chéng)度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于(yú)红茶中的普洱(ěr)，日(rì)常(cháng)饮用有(yǒu)提(tí)神、养颜和促(cù)消化(huà)的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄(huáng)亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次品。

　　2、看汤(tāng)色：看茶汤(tāng)的色彩深浅(qiǎn)、明暗、清浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙(chéng)黄(huáng)亮堂的(de)（简称绿(lǜ)豆汤）的为(wèi)上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气(qì)：先嗅香气是否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝(dùn)浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅相结合的办(bàn两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思)法，凡(fán)香气杰出、香气狷(juàn)介、馥(fù)韵悠长的均为(wèi)上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看(kàn)外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米(mǐ)的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气(qì)纯洁(jié)的(de)即观音(yīn)特(tè)征显着均为上品茶，反之为次(cì)品(pǐn)茶。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀取(qǔ)适量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在(zài)口腔中作(zuò)吸(xī)吮打(dǎ)转(zhuǎn)翻滚(gǔn)，使口(kǒu)腔各部位的味细(xì)胞作(zuò)出归纳的(de)味道感应(yīng)，凡味(wèi)道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均为上(shàng)品，反之为次品。

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