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软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好(hǎo)各(gè)有优缺点的。

　　关(guān)于家用炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个对身体好以(yǐ)及铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个(gè)对身(shēn)体好，什(shén)么铁锅最好用又健康，买(mǎi)铁(tiě)锅是(shì)生铁好还(hái)是(shì)熟铁好，家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好呢，家用(yòng)炒菜锅(guō)生铁好还是(shì)熟铁好用等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)小知识(shí)：

家用炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是(shì)熟铁好，铸铁锅和(hé)生铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各(gè)有优缺点。

　　生铁锅(guō)和熟铁(tiě)锅主要区别在于传热均(jūn)匀，但同时导热(rè)比较慢(màn)，使用时保温(wēn)效果比较好，所以(yǐ)更适(shì)合拿(ná)来(lái)炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁(tiě)锅的表面一般比较光滑，比较好(hǎo)打理和(hé)清洗(xǐ)，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点(diǎn)是导热(rè)较快，如果(guǒ)掌握不好火候，很(hěn)容易将菜炒糊，但导(dǎo)热快的好更适合用(yòng)来爆炒，更适(shì)合(hé)有(yǒu)会炒(chǎo)菜(cài)的人使用，并且熟铁锅更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁(tiě)好(hǎo)？

　　针(zhēn)对题主这个问题我们先来了解下生铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的(de)区别。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的(de)制作过程以及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以及(j软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了0000; line-height: 24px;'>软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了í)功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的(de)区别

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的(de)铁碳合(hé)金(jīn)，又称铸铁，还(hái)含有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅(guō)也(yě)就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳(tàn)量在0.02%以下的(de)铁，是生铁精炼而(ér)来，又叫锻(duàn)铁、纯铁(tiě)。

　　2、生(shēng)铁锅和熟铁锅(guō)的制(zhì)作过程以及铸(zhù)造工艺

　　生铁由于(yú)其(qí)含碳量(liàng)高并夹(jiā)杂其它(tā)元素在(zài)内，导致它(tā)在特性(xìng)上虽(suī)然坚硬耐(nài)磨，但是会很脆(cuì)，不能(néng)用于锻(duàn)造，只能(néng)通过1000多度的高温(wēn)融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具，浇铸出一口铁锅(guō)。

　　熟铁(tiě)含碳(tàn)量低，基本属于纯(chún)铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强度(dù)和硬度上没(méi)生铁高，所以适(shì)合锻(duàn)压制作。

　　（图片中(zhōng)是(shì)传承下来的手工锻(duàn)打(dǎ)工(gōng)艺(yì)，现在大部分都是机械立体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅(guō)的优缺(quē)点以及功(gōng)能特性

　　了解完了原材料特性和铸造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常适合中(zhōng)小火炖(dùn)菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的(de)优点(diǎn)也(yě)是(shì)它的缺点，厚重的锅(guō)体使用起来比较费(fèi)力，导热慢导致燃料(liào)的消耗加大(dà)。

　　生(shēng)铁含碳量多(duō)，没有韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易(yì)破裂，前(qián)期开锅和后期养锅没有处理好，锅体会生锈(xiù)。