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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜(xiān)不易干、中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长(zhǎng)了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空(kōng)包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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