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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的(de)地方(fāng)。建造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn中国哪里的莲子最好吃)盒，过(guò)节(jié)日(rì)的(de)话可以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也(yě)不要(yào)太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有中国哪里的莲子最好吃缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入中国哪里的莲子最好吃冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子(zi)还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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