柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如(rú)果(guǒ)酒味比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有些变(biàn)了就不(bù)建议(yì)继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的(de)时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放(fàng)置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不(bù)会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用(yòng突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么)，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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