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冰(bīng)皮月饼能(néng)够冷冻吗

　　冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市(shì)场上(shàng)的新(xīn)宠。它晶莹(yíng)剔透(tòu)的冰皮(pí)、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口感(gǎn)赢得了市(shì)民的喜(xǐ)欢(huān)。

　　但冰皮月(yuè)饼(bǐng)的寄存方法很(hěn)考(kǎo)究,不能在常温下保存。由于冰皮月(yuè)饼(bǐng)的馅料是(shì)新鲜(xiān)的果(guǒ)酱(jiàng),常(cháng)温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的(de)饼皮首要是(shì)用糯米(mǐ)为质(zhì)料做的,

　　饼皮消融之后会变成粘乎乎的糯(nuò)米团。因(yīn)而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷(lěng)藏(cáng)保存,特别是(shì)切开了(le)的月饼,最(zuì)好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰(bīng)皮月饼(bǐng)需求冷藏吗(ma),会冻坏吗(ma)

　　冰皮月饼名称(chēng)是噱头其实部分质料(liào)是糯(nuò)米，糯米(mǐ)做成的月饼外观(guān)呈白色的，是(shì)在冷冻箱里(lǐ)保存，售卖时(shí)保存在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首(shǒu)要原因是(shì)它不(bù)同(tóng)于传(chuán)统月(yuè)饼的制造方法。

　　冰皮月饼的月饼馅(xiàn)很灵敏(mǐn)，能够是水(shuǐ)性月饼(bǐng)馅，也能够(gòu)是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰(bīng)皮月饼不放冰箱的话(huà)，那么在超越了两个小时的时(shí)刻之后，就会简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉，由于(yú)在常温状态下寄存冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的时分，有必要要采纳保温办法。

　　最(zuì)好预备冰皮月饼专(zhuān)用的(de)保(bǎo)温袋子或许装(zhuāng)雪糕专(zhuān)用(yòng)的(de)保(bǎo)温(wēn)袋子，在(zài)这种袋子维护(hù)下，冰皮能(néng)够(gòu)确保(bǎo)两个(gè)小时不消融(róng)蜕(tuì)变。

冰皮月饼是用什么做的

　　通(tōng)常情况下，做冰皮月饼(bǐng)的原材料(liào)是面粉和冰皮以及一些白砂(shā)糖，这些原材料都(dōu)是十分常见的，并(bìng)且比较廉(lián)价，能够在(zài)超(chāo)市里买到。

　　制造特(tè)点(diǎn)是无(wú)需(xū)烘烤，工艺(yì)简略，节约(yuē)能(néng)源。

　　口感松软(ruǎn)滑爽，略(lüè)有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

01
　　冷藏

　　冰皮月饼(bǐng)应放(fàng)在(zài)冰单反可以带上飞机吗(bīng)箱内冷(lěng)藏保存，常温下保存不宜(yí)超越(yuè)2个小时，不然(rán)会蜕变(biàn)。

　　购(gòu)买(mǎi)冰皮月饼时(shí)，应(yīng)该留意保质(zhì)期(qī)，不要购买过期的(de)冰皮(pí)月饼。

　　冰皮月(yuè)饼保存(cún)留意事项

　　 1、购(gòu)买冰皮月(yuè)饼时，有必要选(xuǎn)购(gòu)是在(zài)超市冷柜内保(bǎo)存的月(yuè)饼(bǐng)，常温下的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应(yīng)该(gāi)留(liú)意保质期，不要(yào)购买(mǎi)过(guò)期的冰皮(pí)月(yuè)饼。

　　 3、冰皮月饼保存好之后，要(yào)定时(shí)检查其保质(zhì)期是否(fǒu)到期(qī)，要在保质期内(nèi)及时食用。

　　 4、冰皮月饼必定要用(yòng)食(shí)物保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)进行密封保存，不然冰皮月饼的糖分会招引许(xǔ)多细(xì)菌在周边(biān)繁殖;并且密封保存还能够避免串(chuàn)味。

　　 5、冰皮月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保(bǎo)存，常温下保存不宜(yí)超越2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克己的冰皮月饼应在密封(fēng)后及时放入冰箱保存，不然(rán)会蜕变(biàn)。

　　 7、冰皮月饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱(xiāng)包裹好再发，且其间隔最好(hǎo)为同城，最(zuì)长为(wèi)陆运快递(dì)第二天能(néng)抵达的区域。