红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易结婚以后他那个越来越大了(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋(zī)味甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观(guān)能看到的便是(shì)红(hóng)薯的(de)外观(guān)了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假如(rú)红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是高低不平(píng)或许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别买了，这(zhè)种(zhǒng)有或(huò)许是寄(jì)存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分(fēn)吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的(de)红薯看(kàn)起来比较美观(guān)，可是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话(huà)，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都(d结婚以后他那个越来越大了ōu)知道，一(yī)般红薯会分为红心的(de)，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度(dù)比白心的(de)口感(gǎn)会(huì)高(gāo)一些，红心的红薯(shǔ)将其烹(pēng)饪熟(shú)透之后，里(lǐ)边的色彩出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白心(xīn)红(hóng)薯，它(tā)的糖分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含(hán)量(liàng)高，所以吃(chī)起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清(qīng)它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的(de)红薯。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收(shōu)养分成分比(bǐ)较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比(bǐ)较甜美一些(xiē)。

　　而那些(xiē)看起来比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润的红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这(zhè)种红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感也特别(bié)的(de)差。

　　就不主张(zhāng)我们购买(mǎi)啦。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)，并(bìng)且洁净润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如结婚以后他那个越来越大了(rú)红薯的外表(biǎo)皮高低不平(píng)，并且有(yǒu)虫眼(yǎn)的话(huà)。

　　这样(yàng)的红薯就不(bù)主张购买啦(la)。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的(de)红薯是甜(tián)美的。

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