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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋的大小(xiǎo)在(zài)225-280克，一(yī)个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅(é)蛋是鸡(jī)蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五(wǔ)倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含(hán)有多种维生素及矿(kuàng)物质，但质地(dì)较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入(rù)适量清水、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直(zhí)接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应(yīng)该打开(kāi)蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据自己的需要混合适(shì)量的(de)绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切成薄片，用油加热，加(jiā)入葱花，翻炒到香味阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊，然后把(bǎ)黄瓜薄片翻(fān)炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入(rù)适量的食(shí)盐(yán)调(diào)味(wèi)，然(rán)后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用(yòng)，味(wèi)道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂(tú)上(shàng)适量的食用(yòng)盐(yán)。

　　没有必(bì)要用塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维(wéi)生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人(rén)脑和神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，很容(róng)易被人体(tǐ)吸收，可以(yǐ)作为补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰(fēng)富维(wéi)生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视力(lì)也有很好补益(yì)作用。