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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单(wèi)浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据(jù)自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术(shù)享受

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