怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女(nǚ)生想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄(táo)也(yě)不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马(mǎ)奶子(zi)等(děng)，都是可以(yǐ)用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最好能(néng)够逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用自来水反复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了(le)一(yī)些(xiē)葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面没(méi)有水珠(zhū)就可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会(huì)与酒精发生化学反应，并产生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然(rán)后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存(cún)将酒(jiǔ)坛子(zi)密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水后(hòu)糊住封(fēng)口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处保存，平时不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个(gè)月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一(yī)点(diǎn)，只需延(yán)迟(chí)启(qǐ)封时间就行(xíng)了。启(qǐ)封(fēng)后，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是(shì)最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反(fǎn)，不好的(de)葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由(yóu)于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般情况下，最下面那(nà)颗是(shì)最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试(shì)吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维(wéi)生素能最(zuì)大限度地保存下来(lái)，还能排毒，能(néng)抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的情(qíng)况进行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的维(wéi)生素(sù)C为指标，选用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜(cài)汁的(de)番茄和黄(huáng)瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行(xíng)测定。

　　试验(y金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名àn)数据表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的(de)损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒番茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一(yī)个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞中平日独居一(yī)室(shì)，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细(xì)胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在(zài)一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一(yī)点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食(shí)，味道(dào)其实很不错。

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