柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是(shì)不影响(xiǎng)食用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也(yě)有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候(hòu)也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读柿(shì)饼可(kě)以将(jiāng)柿饼打开放置一段(duàn)时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，具有抑制(zhì)鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿(shì)饼(bǐng)

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