竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)琪琪格蒙语什么意思朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方(fāng)法其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)琪琪格蒙语什么意思降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)琪琪格蒙语什么意思陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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