猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是(shì)猪肚(dù)头是猪(zhū)科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的(de)胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹调出各(gè)种美(měi)食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前(qián)的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次，然后放(fàng)进水快(k一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米uài)开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜贮存，应随买随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质(zhì)地脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素(sù)A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米资料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很(hěn)重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经(jīng)常翻动，不等(děng)水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污(wū)物(wù)除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌(jì)：猪肚头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应随(一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米suí)买(mǎi)随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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