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刀鱼是海鱼还(hái)是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在(zài)长江、钱(qián)塘(táng)江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生(shēng)长。 由纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时(shí)，它会进(jìn)入(rù)淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它(tā)们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海水中生(shēng)长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生活在淡水(shuǐ)和海(hǎi)水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤(bó)海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大(dà)和游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有些(xiē)粗(cū)，占体长(zhǎng)的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形(xíng)鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带(dài)水(shuǐ)域，但夏季有时可(kě)游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘(yuán)有锯(jù)齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继续(xù)在湖区摄食一(yī)段(duàn)时(shí)间之后再(zài)降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨(ān)基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美(měi)、对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形(xíng)态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到(dào)南通的(de)水道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所以，每(měi)年(nián)上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白(bái)一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫卖(mài)的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐(lè)乎。

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