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磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍,磨刀不误砍柴工相似的句子

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熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡吗(ma)

  熟茶是能够闷泡的。

  普洱熟茶能够(gòu)闷泡也(yě)能够冲泡,通过闷泡能更好的调查茶叶的质量,可(kě)是留意闷(mèn)泡的时刻不要(yào)太长,否则会影响茶汤的口感。

  普(pǔ)洱熟茶(chá)能够(gòu)闷泡,相同也(yě)能够(gòu)冲泡,能够根据个(gè)人(rén)的喜(xǐ)爱挑选,运(yùn)用(yòng)闷(mèn)泡能更好的辨别茶(chá)叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

  1、醒茶。

  熟普多(duō)以“茶饼”的办法存在。

  要想熟普好喝,咱们(men)要先醒茶。

  醒茶类比于醒酒(jiǔ),浅显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过(guò)与空气(qì)、水分的触摸而苏醒过来,使叶片自然地(dì)呼吸,唤醒茶质,凝集(jí)茶(chá)香(xiāng)。

  咱们能(néng)够提(tí)早一周(zhōu)左(zuǒ)右先(xiān)进行(xíng)撬(qiào)饼,将(jiāng)撬下来的茶,放入(rù)紫砂(shā)罐(guàn)中,对其进(jìn)行(xíng)“醒茶”。

  假如是熟普(pǔ)散茶(chá),或许是限制得没有那(nà)么紧的熟茶饼,能够越(yuè)过(guò)“醒茶”这一进程。

  2、选(xuǎn)水。

  自来水是咱们(men)日常日子中取用最便利的(de)水,但自来水的硬度偏大,水中还有(yǒu)或许有(yǒu)很重(zhòng)的氯气味,用来(lái)泡茶对滋味(wèi)和香气都有必定的(de)影(yǐng)响。

  条件答应的情况(kuàng)下,能够购买市(shì)售包装的纯净水或呈弱碱性(xìng)的矿泉水,前者能最(zuì)大(dà)程度(dù)地衬托出茶的赋性(xìng),后者有助于茶性的(de)激起(qǐ)。

  3、择(zé)器。

  冲泡普洱熟茶,引荐运(yùn)用紫砂壶或盖碗。

  紫砂(shā)壶有较(jiào)好(hǎo)的透气性和吸附性,能够使茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

  质料等(děng)级低(dī)、年份久的熟茶,引荐运用紫砂壶(hú)。

  盖碗(wǎn)散热快,便利控(kòng)温出(chū)汤(tāng)。

  质料等级(jí)高、年份短(duǎn)的熟茶,引荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

  4、水温(wēn)。

  冲泡熟(shú)普(pǔ),一般来说,用(yòng)100℃的沸水冲(chōng)泡。

  5、冲(chōng)泡。

  许多(duō)茶(chá)友熟普泡得苦涩,便(biàn)是没把握好茶水比。

  冲泡熟普茶水比大(dà)致(zhì)在1:30,即(jí)1克茶30毫升(shēng)水。

  先“润(rùn)茶”,润茶用水及(jí)温度协助叶片舒展,激起(qǐ)茶叶的活性,利于在(zài)正式冲泡时释放出茶叶(yè)的最(zuì)佳质量,并洗去茶(chá)叶制造进程中(zhōng)附着(zhe)的(de)浮尘(chén)。

  润茶(chá)要(yào)先用热水(shuǐ)充沛温(wēn)热(rè)茶具,然后(hòu)投入茶叶注(zhù)入热水,快速倒出(chū)润茶水。

  开端正式冲泡,关(guān)于质(zhì)料(liào)等级(jí)较高,陈化(huà)时(shí)刻不长的熟普,灌水时能够(gòu)沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶叶边际(jì)环形灌水,以确保茶汤(tāng)醇(chún)滑温润的(de)口感。

  关于枝叶相对(duì)粗(cū)老(lǎo)的(de)老熟(shú)茶,能(néng)够(gòu)选用高冲旋转的办法灌(guàn)水,更有(yǒu)利于激(jī)起其间的(de)内在物质分出,确(què)保(bǎo)茶汤的滋味和香气满足。

  出汤时(shí)刻关(guān)于(yú)茶汤滋味(wèi)影响颇大,出(chū)水过快,茶汤(tāng)滋(zī)味寡(guǎ)淡;出水(shuǐ)太慢,茶(chá)汤太过浓(nóng)稠,以及影响后续(xù)几泡的滋味。

  这(zhè)儿给(gěi)一个参阅,前五泡15秒,六到八泡(pào)20秒,八泡今(jīn)后(hòu)能够延(yán)伸至30秒,尾水可(kě)闷泡(pào)。

  每一款熟(shú)普最佳出汤时刻都(dōu)是有差异(yì)的,能够(gòu)在参阅时刻的基(jī)础上,通过实践(jiàn)冲(chōng)泡后(hòu)的口感(gǎn)来调整。

熟普的冲泡办法

   熟普的冲泡办(bàn)法

熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法1

     熟普,不管等(děng)级凹凸(tū),都不惧开水冲(chōng)泡。

  由于普洱茶是大叶(yè)种(zhǒng)茶,因而冲泡(pào)熟普,宜选(xuǎn)用阔口壶。

  以下冲泡办(bàn)法(fǎ)、进程,是我多年泡饮心(xīn)得,也是(shì)通过无数次与同(tóng)好切戳(chuō)后总(zǒng)结的心得,发出来期望(wàng)对茶友能(néng)有协助。

     冲泡普(pǔ)洱茶,首要有必要温(wēn)热茶壶。

     倒出壶(hú)中热水(shuǐ),投入适量熟(shú)普,投茶量按照个人喜(xǐ)爱增减。

     盖上盖子悄悄摇晃,翻开盖子(zi)嗅(xiù)闻茶叶的气(qì)味,判(pàn)别茶叶寄(jì)存是否(fǒu)妥当,好的熟普(pǔ),此(cǐ)刻(kè)应该能(néng)够闻到(dào)一股木香味和枣香味。

     冲入开(kāi)水,凭借水的(de)力道,让(ràng)壶中(zhōng)茶叶翻滚。

  这(zhè)时壶(hú)口会有气泡、泡沫涌起。

     待壶口(kǒu)不再有气(qì)泡冒出时(shí),拿起(qǐ)壶(hú)盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫。

     盖(gài)上盖子,出汤(tāng),出(chū)汤有必要出(chū)尽。

  看茶汤(tāng),好的熟普,汤色应该是明澈(chè)亮堂的酒赤色。

     由(yóu)于熟普特别的发酵工艺(yì),所以榜首、第(dì)二道茶汤弃之不饮,从第三道开端,就能够正常饮(yǐn)用了。

     工艺到位,存贮(zhù)合理的熟(shú)普,茶底应(yīng)该是油润的(de)。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡(pào)办法2

      普洱熟茶(chá)冲(chōng)泡办法

     视频顶用盖(gài)碗来(lái)做(zuò)演(yǎn)示,盖碗冲泡能够泡出熟茶(chá)的原(yuán)汁原味(wèi),投茶量能够按照100ml:5g的份额(é),进行投进。

  市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左(zuǒ)右(yòu)的容量,我们能够根据(jù)自己盖碗的(de)容(róng)量(liàng)来核算(suàn)投进量(liàng)。

     干醒(xǐng)茶进程。

  熟(shú)茶一般做成(chéng)茶砖、茶饼,空气没有和茶(chá)叶充沛(pèi)触摸,假(jiǎ)如直接拆开(kāi)后立刻喝,那么(me)口(kǒu)感会没有到达极致,这就需求干醒茶,让茶叶和空气进行充沛触摸(mō)。

  首要(yào)办法(fǎ)是把(bǎ)紧压茶分(fēn)解成茶块,分装到(dào)醒茶袋或(huò)许(xǔ)陶(táo)罐中(zhōng),10-15天后,能够开端用(yòng)来泡(pào)茶(chá)。

      榜(bǎng)首步:温杯

     温杯能够高温灭菌消(xiāo)毒,也能(néng)够进步茶(chá)具温度,让茶叶的(de)香气、口感得到更好的发挥。

      第(dì)二(èr)步:醒茶

     温杯(bēi)完毕后,进行投茶。

     榜首道水,醒(xǐng)茶,醒茶(chá)要充沛把茶叶和(hé)水(shuǐ)交融,把(bǎ)茶(chá)叶内(nèi)含的物(wù)质、茶多酚等唤醒(xǐng)出来。

      第三步:润茶

     这时要参加第(dì)二(èr)遍水,润茶和醒茶不(bù)同,对熟(shú)茶来说(shuō),榜首道(dào)不足以把内(nèi)含物质蒸发出来,所以需(xū)求第二道润茶。

     醒茶(chá)和润茶(chá)的水,都要倒掉。

      第(dì)四步:冲(chōng)泡

     质量(liàng)比(bǐ)较低的(de)熟茶(chá),需求(qiú)用(yòng)沸水(shuǐ)冲泡,出汤时刻(kè)控制在15秒(miǎo)为宜;质量较高的.熟茶(chá),能够用90-95度水温,7秒左右。

     用滤网(wǎng)把杂质进行过滤,得到精华的部分,之后进(jìn)行分杯(bēi),榜(bǎng)首(shǒu)泡正(zhèng)式完毕。

     榜首泡(pào)是(shì)最重要的,榜首(shǒu)泡(pào)泡的(de)好,把茶(chá)叶内含物(wù)质(zhì)唤(huàn)醒(xǐng)后(hòu),一(yī)般榜首(shǒu)到第七泡出汤(tāng)时刻能够在(zài)榜首泡的基础上(shàng)稍微加速(sù),7到15泡出(chū)汤时刻逐步(bù)变(biàn)慢。

  而每一(yī)泡(pào)的滋(zī)味(wèi)也会(huì)有一股曲线改变。

     许(xǔ)多茶(chá)友选用(yòng)紫(zǐ)砂(shā)壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具,而(ér)紫砂、陶(táo)壶等具有吸附(fù)的作用,能够去(qù)除一部分熟茶中的堆味(wèi)和仓位,而且泡茶又不失原味(wèi),具有(yǒu)提香(xiāng)成(chéng)效,口(kǒu)感更(gèng)好,是熟茶冲泡的(de)黄金搭档(dàng)。

     紫(zǐ)砂等的投(tóu)泡份额也(yě)底(dǐ)子是(shì)100:5的姿(zī)态(tài),我(wǒ)们在投(tóu)泡时(shí)就要留(liú)意(yì)自己茶(chá)壶的量,来核算投茶量。

  而用潇(xiāo)洒杯(bēi)的话,要(yào)留意潇洒杯容(róng)积比较大,投茶(chá)量能够增加到100:6,冲泡时刻底子和盖碗(wǎn)共同。

      普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶

     普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办(bàn)法(fǎ)和生茶(chá)不一样,颜色(sè)显着发(fā)红,为红褐色或甲(jiǎ)由色,也被称为“猪肝红”,闻起来香气扑鼻。

  普洱茶生(shēng)茶和熟茶,是同一个品(pǐn)种不(bù)同加工工艺的(de)产品。

      茶(chá)叶品鉴(jiàn)

     普洱茶熟茶选用“渥堆”技(jì)能,对生茶进(jìn)行快速后(hòu)发(fā)酵(jiào)或缓(huǎn)慢(màn)后发酵(jiào)而成。

  普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜色显着发(fā)红,为红褐色或(huò)甲由色,茶(chá)汤香气(qì)很浓。

  残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑(hēi),有铁锈水的滋味,乃(nǎi)至有的(de)有胶味。

     冲泡成(chéng)茶(chá)汤后,正品(pǐn)熟普洱(ěr)茶汤色(sè)红(hóng)浓通明,有枣香、樟香(xiāng)、荷香(xiāng)等香味,香味层次分(fēn)明,比较重(zhòng),没有浮渣(zhā)且有一种沉香味,能(néng)看到油气可(kě)是不(bù)见(jiàn)油珠。

  残次的普洱茶冲(chōng)汤后茶汤浮渣较多(duō),茶汤混浊(zhuó),有的时分感觉“油(yóu)腻腻的”。

      冲泡关键(jiàn)

     1.普洱茶熟茶(chá)茶汤需求高温冲泡,因而冲泡的时分(fēn)将开水应(yīng)该烧(shāo)至99℃,不能运用半开(kāi)水(85~90℃),也(yě)不(bù)能运用冷热水混合冲泡,更不能(néng)参加冰块(kuài)、柠檬汁(zhī)或(huò)许(xǔ)蜂蜜(mì)调味。

     2.普洱茶熟茶能(néng)够(gòu)在紫砂茶壶(hú)中(zhōng)煮泡,用炭火将茶汤渐渐地(dì)熬制而成,普洱茶熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡(pào)时刻过(guò)长(zhǎng),可是后(hòu)边几泡(pào)需求渐渐煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办法3

     普洱茶有越陈越香的特色(sè),一起(qǐ)普(pǔ)洱(ěr)茶也是能(néng)够(gòu)喝的(de)”古玩”,那么(me) 普洱茶应该(gāi)怎样冲(chōng)泡与品(pǐn)味 呢(ne)?怎样冲(chōng)泡(pào)怎(zěn)样品味才干(gàn)真实品味(wèi)出(chū)普洱茶的滋味呢?下面就(jiù)详细介绍(shào)普洱茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)与品味(wèi)办法。

     1、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡(pào)宜(yí)选腹(fù)大的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶(chá)的浓(nóng)度高,用腹大的壶(hú)可防止茶(chá)汤过浓.主张原料(liào)宜选陶(táo)壶(hú).紫砂(shā)壶。

     2、普洱茶冲泡份量(liàng):冲泡普洱(ěr)时(shí)茶叶(yè)份量大约(yuē)占壶身20%,将(jiāng)茶砖(zhuān),茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出空气2星期,再冲泡滋味更好(hǎo)。

     3、普洱(ěr)茶冲泡进程:

      一、醒茶。

  

     短期内要(yào)喝(hē)的茶一般(bān)应拆开(kāi)(4至5公分(fēn)巨细越薄越(yuè)好)放(fàng)入紫砂罐中醒(xǐng)茶(chá)3个月至(zhì)半(bàn)年。

  醒茶罐内(nèi)装茶(chá)一般不超(chāo)越三分之二,如有或(huò)许应(yīng)定时(比方一(yī)个月一次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。

  没有条件的茶友也能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或(huò)大的(de)信封中(zhōng)醒茶(chá)。

  醒茶时要(yào)留意(yì)避光(guāng)避异味(wèi)、坚持必要的(de)环(huán)境温度(dù)(比方摄氏20度以(yǐ)上),环境湿度则(zé)应比传(chuán)统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

      二、出(chū)茶。

  

     熟茶一般按8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按(àn)8克/100ml水的(de)份(fèn)额出(chū)茶。

  紧(jǐn)压茶处理成指(zhǐ)甲盖(gài)巨细,越薄越(yuè)好;散茶则(zé)顺从其美,尽量(liàng)坚持干茶外形。

      三、用水 。

     尽量挑(tiāo)选桶装优质纯(chún)净水(shuǐ)、山泉水。

      四、洗(润)茶(chá)。

  

     熟茶,一般洗(润)茶两遍,榜首遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻(kè)根据紧(jǐn)压(yā)程度定,压得紧则时刻(kè)稍长,压(yā)得松(sōng)则时刻(kè)稍短。

  散茶可(kě)适当缩短时(shí)刻,一般为5至10秒),第二遍快冲(chōng)快出。

  十年以上(shàng)陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(润)茶一遍。

     生茶(chá),一般洗(润(rùn))茶一遍,20至30秒出水。

  十年以(yǐ)上(shàng)生茶在(zài)洗(润)茶前可进行适度(dù)水烘,行将干(gàn)茶置入紫砂(shā)壶中,壶外用开水冲淋(lín),以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散(sàn)壶内干茶的杂味并完(wán)成快速醒茶(chá)。

     4、品饮普(pǔ)洱茶有(yǒu)必要趁热闻(wén)香,碰杯鼻前,此刻即(jí)可感触(chù)陈(chén)味(wèi)芳香如泉涌般扑鼻而来,其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之(zhī)感,不在幽兰清菊之下。

     5、普(pǔ)洱(ěr)茶需用心品(pǐn)茗,啜饮(yǐn)进口(kǒu),始能得(dé)其真韵,虽茶汤进(jìn)口略感苦涩,但待(dài)茶汤(tāng)于喉舌间略作逗留时,即可感触茶(chá)汤穿(chuān)透牙缝(fèng)、沁渗齿龈,并由舌根发生甘津送回(huí)舌面,此(cǐ)刻(kè)满(mǎn)口芳香,甘露“生津”,令人神清气(qì)爽,而且津液四(sì)溢,耐(nài)久不散不渴(kě),此乃品(pǐn)茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵”。

熟普的冲泡(pào)办法4

      1、普洱(ěr)茶宜用(yòng)何(hé)种壶冲(chōng)泡

     宜选腹(fù)大的壶,由于(yú)普洱茶(chá)的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶汤过浓。

  主(zhǔ)张原料宜选陶壶、紫沙壶。

      2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡重量

     冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后,露(lù)出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

      3、普洱茶怎么品味普洱

     首(shǒu)要,将(jiāng)茶叶放入(rù)茶壶,然(rán)后注入热水。

  一般在(zài)喝(hē)中国茶时,都要(yào)先冲过(guò)一次热水才行(xíng),关于普洱茶(chá)来说磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍,磨刀不误砍柴工相似的句子(shuō)这是不行短少的程序(xù)。

  由(yóu)于(yú)它跟其(qí)它茶类不同,除了一般(bān)加工手续外,好的陈(chén)年普洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋个五年左右,所以怕(pà)它(tā)会带有(yǒu)部分的泥土在里面(miàn)。

  由此可知,榜首次(cì)冲(chōng)泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋味之外,它一起还具有(yǒu)将茶叶中的杂质同时洗净的重要任务(wù)。

  榜首(shǒu)次的冲泡速度要快(kuài),由(yóu)于(yú)它只需能(néng)将(jiāng)茶叶(yè)洗净即可,不须将它的(de)滋味(wèi)浸泡出来;而第(dì)2次(cì)今后由所(suǒ)以(yǐ)要拿来喝的,所以浓淡(dàn)的挑选就可按照(zhào)个人喜爱来决议(yì)了。

  普洱茶即便变冷(lěng)今后仍是风味(wèi)十足,所以夏天的时分能(néng)够弄得(dé)冷一些或(huò)许是冰过(guò)今(jīn)后再喝。

熟普的冲泡办法5

     普洱茶不但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身,更好的坚持身材的细长(zhǎng),而且还(hái)能起到降血脂以及血压的意图,关于于防(fáng)癌(ái)抗癌也有(yǒu)必定的(de)功(gōng)效(xiào),所以糊口中有良多人都爱好喝(hē)普洱茶,而关(guān)于喝茶有必定知道的人还知道它(tā)有(yǒu)生(shēng)茶以(yǐ)及熟(shú)茶之(zhī)分,那(nà)末,普洱茶(chá)生茶(chá)以及(jí)熟(shú)茶(chá)的区别(bié)都有哪些(xiē)呢?

      【普洱】生茶(chá)以及熟茶的(de)区别

      一(yī)、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)外(wài)观的(de)对(duì)照

     生茶(也称青(qīng)饼(bǐng)),茶(chá)饼中茶叶(yè)以青绿,墨绿色为(wèi)主,有(yǒu)部份(fèn)转为黄赤色(sè),白色(sè)为(wèi)芽头。

     熟(shú)茶(也(yě)称(chēng)熟饼),茶饼中(zhōng)茶(chá)叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶(chá)则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵轻者有类似龙眼的滋味,发酵重(zhòng)者有闷湿的草席味。

      二、普洱(ěr)茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶制造工艺的对照

     普洱茶生茶(chá)的制(zhì)造工(gōng)艺(yì):鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾(liàng)干,即生(shēng)散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

  把晒青毛茶(chá)又高温蒸(zhēng),放入固定模具定(dìng)型,又晾干(gàn)后成为(wèi)紧压(yā)茶品,也就成为了生饼。

     普洱茶熟(shú)茶的制造工(gōng)艺:鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为(wèi)生散茶(chá),或许晒(shài)青毛茶,晒(shài)青毛(máo)茶经人工快速后熟发酵,浇水(shuǐ)渥(wò)堆工序,即(jí)为熟散茶,渥(wò)堆技能是年由茶(chá)厂实验(yàn)成功,也便是说(shuō),年(nián)之前的熟(shú)茶都是假的,年之前(qián)底(dǐ)子没有熟茶。

  熟(shú)散(sàn)茶再经由(yóu)蒸,定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧压茶(chá)。

      三、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的(de)汤(tāng)色对照

     生(shēng)茶(chá)的汤色:青黄色或许金黄色,较透(tòu)亮.

     熟的汤色(sè):栗赤色或(huò)许(xǔ)暗赤(chì)色,微透亮(liàng)。

      四、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的叶底对照

     生茶的叶底:新(xīn)制茶品以(yǐ)黄绿色,暗绿(lǜ)色为(wèi)主(zhǔ),活(huó)性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

  无(wú)杂色,有条有形(xíng),展开(kāi)仍保持整叶状的为宜茶(当(dāng)然不是首(shǒu)要(yào)根据(jù),根(gēn)据茶叶(yè)产(chǎn)地、品种不同而(ér)定)。

     熟(shú)茶的(de)叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但不柔(róu)韧(rèn),重发酵者叶(yè)底(dǐ)多呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

  五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

     普(pǔ)洱茶生茶的首要功效:生(shēng)普普茶气比较浓(nóng)郁,茶多酚的含量很高(gāo),是防(fáng)癌的好饮品。

  白日喝生(shēng)普(pǔ)很醒(xǐng)脑,有一种清洗(xǐ)身心(xīn)的清(qīng)彻(chè)感,关于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

     普洱茶(ch磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍,磨刀不误砍柴工相似的句子á)熟茶的首要功效:具(jù)有明显的瘦身(shēn)作用。

  熟普经由(yóu)轻度发酵,具有(yǒu)很多(duō)有利人体的菌种,而且(qiě)茶(chá)性温以及,暧胃(wèi),养胃。

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