意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利(lì)是一个(gè)高(gāo)度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国(gu一个立一个羽念什么字ó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤一个立一个羽念什么字1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

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　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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