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冬枣可(kě)以放冰(bīng)箱保存吗

　　冬枣是可以放(fàng)冰(bīng)箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱(xiāng)保存。 鲜枣保存一(yī)般都(dōu)选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以(yǐ)在一(yī)定程度上抑制(zhì)细菌(jūn)等(děng)微(wēi)生物(wù)的滋(zī)生,建议冷藏(cáng)之前先把预储(chǔ)存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么(me)挑甜好(hǎo)吃又甜

　　1、看外观(guān)。

　　这个步骤主要是看冬枣表(biǎo)面(miàn)的(de)颜色，冬枣不(bù)是全青的(de)，也不是(shì)全(quán)红(hóng)的，有些人喜欢选红色的冬枣，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与红(hóng)之间没有(yǒu)完全的(de)界限(xiàn)，再加上红枣的面积稍(shāo)大一(yī)点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样(yàng)冬(dōng)枣(zǎo)才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常脆(cuì)，含(hán)很多汁液，重量上比较(jiào)压手，因此拿一(yī)颗冬枣在(zài)手上去捏，如(rú)果能轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基本上(shàng)已经坏(huài)了(le)，好(hǎo)的(de)冬枣是非常(cháng)硬的抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思(de)，捏不(bù)动的。

　　冬(dōng)枣是吃得(dé)新(xīn)鲜、很脆、汁多才(cái)好吃的(de)。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定这冬枣到底好不好吃(chī)，还可(kě)以提前去尝(cháng)一尝，很(hěn)多摊位都(dōu)同(tóng)意去(qù)尝，如果不让(ràng)尝的可以少买(mǎi)一点，先尝一尝味道，如果吃起(qǐ)来外面是甜的，里面是不甜(tián)的话，这样的(de)冬枣就是用糖水浸(jìn)泡(pào)过(guò)的，它的甜味渗透不(bù)到(dào)最里(lǐ)面，而(ér)冬枣自然(rán)成(chéng)熟、香甜，吃一(yī)口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生(shēng)产的冬(dōng)枣表(biǎo)面是圆(yuán)滑的，摸起来一(yī)点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿(ná)起(qǐ)一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣就会变(biàn)得(dé)不新鲜(xiān)，会流(liú)失(shī)一些水分，所(suǒ)以吃起来味道会大打(dǎ)折扣。

买冬(dōng)枣时(shí)，怎(zěn)样才能(néng)选到又脆又甜的？

　　冬枣是(shì)在(zài)十月(yuè)中旬左(zuǒ)右(yòu)上市的(de)，这个季节才是(shì)时(shí)令最新鲜的冬(dōng)枣，现在有很(hěn)多提前上(shàng)市的，肯定不(bù)是自(zì)然成熟的(de)，所以建议大家不(bù)要(yào)去(qù)买，到(dào)了季节自(zì)然成熟(shú)的(de)冬枣才又脆又甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃(chī)的冬(dōng)枣虽然(rán)看上(shàng)去也很(hěn)新(xīn)鲜，但实际上口感(gǎn)会(huì)相差很多。

　　那么怎么(me)样才能够选到新鲜又好吃的冬枣(zǎo)呢？在这(zhè)里(lǐ)就详细告(gào)诉大(dà)家挑选(xuǎn)的技巧，因为我之前(qián)的时候也特别不会挑，后来回老家(jiā)的特意请教(jiào)了(le)枣农，问(wèn)怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一(yī)，看(kàn)外观。

　　这一步主要是看冬枣表面的颜(yán)色(sè)，冬枣并不是完全青色，也不(bù)是完(wán)全红(hóng)色(sè)的，有的人喜欢选红(hóng)色的冬(dōng)枣，以(yǐ)为越(yuè)红(hóng)了越(yuè)甜(tián)，其实不是，冬枣(zǎo)是红(hóng)绿相间的，而且(qiě)绿和红之间没有完全的界限(xiàn)，另外红色要比绿色稍微面积大一些(xiē)，大概2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样的冬枣才是(shì)最(zuì)好吃的。

　　如果(guǒ)看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯定是(shì)加过其(qí)他的(de)催熟剂或者是(shì)被浸泡(pào)过，这样(yàng)的不要选择。

　　二(èr)，看(kàn)一下它的(de)硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重(zhòng)量上就比较压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣(zǎo)在手中去捏(niē)一(yī)下，如果能够轻(qīng)松捏(niē)软(ruǎn)，这样的冬枣基(jī)本上就(jiù)已经坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬，捏都捏不动(dòng)的。

　　冬枣不(bù)像我们平时吃的干的大(dà)红枣，大红枣会有(yǒu)褶皱(zhòu)，干了(le)也可以吃(chī)，果(guǒ)肉还是(shì)很(hěn)香(xiāng)。

　　但冬(dōng)枣就(jiù)是(shì)吃新鲜(xiān)，非(fēi)常脆，汁(zhī抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思)多的(de)才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不确定这个(gè)冬枣到底好不好吃，还可以(yǐ)提前去尝一下，很(hěn)多摊位都是同意(yì)去(qù)尝(cháng)的，如果(guǒ)不让尝的可以少(shǎo)买一点，先(xiān)尝一下口感，如果吃起来外面(miàn)甜，越往(wǎng)里越不甜的话(huà)，这样的冬(dōng)枣是用糖水(shuǐ)泡过的(de)，它的甜(tián)味渗透(tòu)不了最里面(miàn)去，而自然成熟又甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉都非常甜。

　　四，看(kàn)表皮褶皱。

　　正常的冬(dōng)枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸(mō)上去一点没有坑坑(kēng)洼洼的(de)地方(fāng)，也没有褶皱处。

　　如(rú)果拿一个(gè)冬枣(zǎo)起(qǐ)来，它的表皮有很多折(zhé)皱，这样(yàng)的冬枣(zǎo)就不新鲜了，会失(shī)去(qù)一(yī)部分水分(fēn)，这样吃起来口感会大(dà)打(dǎ)折扣。

　　以上四点就是在挑选冬枣的时(shí)候要注意到几点啦，按照以上几个(gè)方法去(qù)选择，大概率都能够选到非常好吃(chī)的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市的时候再买，十月(yuè)中旬之后(hòu)，千万不(bù)要(yào)早买，早买的冬枣是(shì)会被处(chù)理过。

　　虽然冬(dōng)枣口感好(hǎo)，特别好吃，但(dàn)是(shì)一定不要多吃，吃多(duō)了(le)也会导(dǎo)致腹痛腹泻(xiè)，不(bù)容易(yì)消化，所以不论吃什(shén)么好吃的美食，一定要适(shì)量才行。

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