新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症(zhèng)状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构(gòu)成(chéng)一(yī)种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌(jì)问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是(shì)本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健(jiàn)康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦为什么懂手机的人都不用华为一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人(rén)体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。