1、看形状；买的时候(hòu)观察一下(xià)西红柿的(de)头(tóu)部，如果上面(miàn)是(shì)非常圆(yuán)润饱满的，那就(jiù)说(shuō)明是好西红柿，这样的西红柿，味(wèi)道(dào)甜美(měi)多汁。

　　头部(bù)上面是尖尖(jiān)的(de)，甚(shèn)至(zhì)形状畸形的话，那这样(yàng)的西红柿一般汁水非(fēi)常少，甚至里面是空心的。

　　2、看(kàn)颜色：买西(xī)红柿的时候不要“以貌取人”，每次都挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)彤彤的，这样的反(fǎn)而不(bù)是最好的，如果全身都是红色，那极有可能是(shì)经过催熟的西红柿。

　　买的时(shí)候(hòu)，最(zuì)好是(shì)选择粉色的西红柿，这样的(de)容易(yì)保存(cún)，而且成熟度也很高了。

　　3、看果蒂：我们看的(de)其实不是果蒂，而是果蒂周围的颜色(sè)和(hé)大小(xiǎo)。

　　一般果蒂周(zhōu)围的颜色(sè)分(fēn)为青(qīng)色和黄色，而且(qiě)范围(wéi)也(yě)不同。

　　如(rú)果呈现青色，而(ér)且范围比较小的(de)话，就可以(yǐ)放心挑(tiāo)选。

　　如果这个部位的(de)颜色是黄(huáng)色的，而且范围10的负3次方等于多少 10的负3次方平方厘米等于多少平方米(wéi)很大的话，这(zhè)样的西红(hóng)柿最好不要(yào)买，里面的筋膜(mó)也很多，不好吃。

　　4、掂重量：两个(gè)大小相(xiāng)似的西红柿，比(bǐ)较重的那个里面的水(shuǐ)分比较多，果肉更饱满，它的口感更好。

　　相反，如果(guǒ)重量比较轻的话，则说明里(lǐ)面(miàn)的(de)水分比较少，可能是空心的，所以买西红(hóng)柿的时候最好选择比较(jiào)重的。

西红柿如何挑甜 西(xī)红柿怎么(me)挑甜

　　1、看形(xíng)状。

　　买的(de)时候观察一下(xià)西红柿(shì)的(de)头部，如果(guǒ)上面是(shì)非常(cháng)圆润饱满的，那就(jiù)说明是好西红柿(shì)，这样(yàng)的西红柿，味道甜美多(duō)汁(zhī)。

　　如果头部上面是尖尖的，甚(shèn)至形状畸形的话，那(nà)这样的西红柿一(yī)般汁(zhī)水非(fēi)常少，甚至里面是空(kōng)心的(de)。

　　 2、看(kàn)颜(yán)色。

　　西红柿的时候不要“以貌取人”，每次都挑选红彤(tóng)彤的，这样的反而不是最好的(de)，如果全身都是红色，那极有可能是经过催熟的西红柿。

　　买的(de)时(shí)候，最好是选(xuǎn)择粉色(sè)的西(xī)红柿，这样的容(róng)易保存，而且成熟(shú)度也很高了(le)。

　　 3、看果蒂。

　　我们看的(de)其实不是果(guǒ)蒂，而(ér)是果蒂周围的颜色和大(dà)小(xiǎo)。

　　一般(bān)果(guǒ)蒂周(zhōu)围的颜色分(fēn)为青色(sè)和黄(huáng)色，而且范(fàn)围(wéi)也不(bù)同(tóng)。

　　如(rú)果(guǒ)呈现(xiàn)青色，而且(qiě)范围(wéi)比较小的话，就可以放心挑(tiāo)选。

　　如果(guǒ)这个部位的颜色是黄色(sè)的，而且范围很大(dà)的话，这样(yàng)的西红柿最好不(bù)要买，里面的筋膜(mó)也(yě)很多，不好吃(chī)。

　　 4、掂(diān)重量。

　　两个大小(xiǎo)相似的西(xī)红柿，比较重(zhòng)的那个(gè)里面的(de)水分比较(jiào)多，果肉更(gèng)饱满(mǎn)，它的口感更好。

　　相反，如果重量(liàng)比较(jiào)轻(qīng)的(de)话(huà)，则说(shuō)明里面的水分比较少(shǎo)，可能是(shì)空心的，所以买西红柿的时候最好(hǎo)选择(zé)比(bǐ)较重(zhòng)的。

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