紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是(shì)不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类(lèi)的(de)食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其(qí)分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(su鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故#ff0000; line-height: 24px;'>鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故ǒ)以在食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修复(fù)和改善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基础，在中国形成了长(zhǎng)江鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故(jiāng)以(yǐ)北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量(liàng)约占(zhàn)全国(guó)紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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