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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。三公分是多少厘米 三公分是多少毫米>

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　三公分是多少厘米 三公分是多少毫米直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日子艺术享受

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