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公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和(hé)酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致(zhì)，酸(suān)奶制作除(chú)了添(tiān)加必(bì)要(yào)的(de)添加(jiā)以外(wài)，不会(huì)再加入其他(tā)物质而(ér)通过发(fā)酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有(yǒu)经过发酵(jiào)制(zhì)作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料(liào)是新(xīn)鲜(xiān)牛奶，经过(guò)发酵以后(hòu)冷却(què)灌(guàn)装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加食(shí)品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的(de)酸(suān)度大(dà)，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很好(hǎo)地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如新奇的(de)水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果切块后放进酸(suān)奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是(shì)不(bù)一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛(niú)奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对(duì)人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制(zhì)品发酵而(ér)成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳(rǔ)中添(tiān)加了果粒或果蔬(shū)汁，虽(suī)然(rán)营养更加(jiā)完善合理，但也稀释了牛奶中原(yuán)有的营(yíng)养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

<公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站p>　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的(de)含量(liàng)只占发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄入更(gèng)多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是(shì)，乳酸菌要想(xiǎng)对(duì)我们的肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么(me)区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶的(de)一种等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成(chéng)分和酸奶(nǎi)并不完全一(yī)致，酸(suān)奶(nǎi)制(zhì)作除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再加入(rù)其他(tā)物(wù)质而(ér)通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵，还会添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料(liào)，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后(hòu)添加或不添(tiān)加(jiā)食品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料(liào)：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳(tàn)水化合物(wù)。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但(dàn)却不(bù)知道(dào)如何留(liú)住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌很(hěn)好地保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法更(gèng)是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过(guò)多道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸奶的口味，不妨自(zì)己在家把水果切块后(hòu)放进(jìn)酸奶。