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发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位(wèi)图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片(piàn)以(yǐ)及牛心管(guǎn)是牛的什么部位图片(piàn)，牛心(xīn)管是牛的(de)哪个部位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么(me)东(dōng)西(xī)，牛心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

牛(niú)心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称心管。牛的(de)心(xīn)脏顶部连(lián)接(jiē)血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养价值高一(yī)些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉）是牛(niú)心脏(zàng)的(de)主动(dòng)脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误解为食管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。