柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重(zhòng)，而且(qiě)味(wèi)道也有(yǒu)些(xiē)变了就不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因(y富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗īn)此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿(shì)饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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