怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于怎么挑苹(píng)果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么(me)挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么(me)挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹果(guǒ)是碱性的(de)。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适(shì)量吃苹果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依据(jù)食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物(wù)化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元(yuán)素等(děng)成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的(de)

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜(yán)色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹路(lù)错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有分量就说(shuō)明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接(jiē)根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂(dì)周(zhōu)围没有褶(zhě)皱的(de)，就(jiù)说明这是刚摘下来的(de)新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一(yī)段时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么苹果的(de)时候(hòu)要看一(yī)下苹果(guǒ)的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃(chī)，反之条纹少的苹(píng)果既不脆(cuì)而且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么挑选的时候(hòu)，可(kě)以用(yòng)手来掂(diān)一下它的重量(liàng)，一般来说苹果(guǒ)越重就说明里面(miàn)的水分就越多，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜(yán)色。

　　大部分人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对(duì)，很(hěn)多红色(sè)的(de)苹果可能(néng)是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选(xuǎn)黄里透红，而且看上去(qù)有一(yī)丝丝透红的，这样的(de)苹(píng)果都很甜(tián)，而且水分充(chōng)足口感(gǎn)也(yě)会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果就会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较(jiào)深的，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感(gǎn)。

　　可(kě)以用手按一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻一按(àn)发现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹果善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果比(bǐ)较(jiào)容易按下(xià)去，就说(shuō)明这(zhè)样的苹果比较甜。

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