冰皮月饼(bǐng)名称是噱头其实部分质(zhì)料是糯米(mǐ)，糯米(mǐ)做成(chéng)的月(yuè)饼外(wài)观呈白(bái)色的，是在冷冻箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)，售卖时(shí)保(bǎo)存(cún)在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的(de)首(shǒu)要原因是它不同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的(de)月饼馅很(hěn)灵敏，能够(gòu)是(shì)水性月饼馅，也能(néng)够是油性(xìng)月(yuè)饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰(bīng)箱的(de)话(huà)，那么在超越了两个小(xiǎo)时(shí)的(de)时刻之后，就会简略蜕变，乃至是坏掉，由于在(zài)常温状态下寄存(cún)冰皮月(yuè)饼的时分(fēn)，有必要要采纳保(bǎo)温办法。

　　最好预备(bèi)冰皮月(yuè)饼专用的保温袋子(zi)或许装雪糕专用的保温(wēn)袋子，在这种袋(dài)子维护下(xià)，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变(biàn)。

冰皮(pí)月饼是用什么(me)做的(de)

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月饼(bǐng)的(de)原材(cái)料(liào)是(shì)面(miàn)粉和冰(bīng)皮以及(jí)一些白砂糖，这些原材遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用料(liào)都是(shì)十(shí)分常见(jiàn)的，并且比(bǐ)较(jiào)廉(lián)价，能够在超市里买到。

　　制造特点(diǎn)是无需烘烤，工(gōng)艺简略，节约能(néng)源。

　　口感松软滑爽，略有弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷藏仍(réng)是冷冻？

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  　　 冷藏(cáng)

  　　 冰皮月(yuè)饼应(yīng)放在冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　购买冰皮(pí)月饼时，应该留意(yì)保质期(qī)，不要(yào)购(gòu)买过期的(de)冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月(yuè)饼保存留意事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时(shí)，有必要选购是在超市冷柜(guì)内保(bǎo)存的月(yuè)饼(bǐng)，常温下的冰皮(pí)月(yuè)饼应该早已蜕变(biàn)，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质期，不要购(gòu)买过期(qī)的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保(bǎo)存好之后，要定时检查其保质期是否到(dào)期(qī)，要遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用在保质期内及时食用。

  　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存(cún)，不然(rán)冰皮(pí)月饼(bǐng)的糖分会招引许多细(xì)菌(jūn)在周边繁殖;并(bìng)且密封保存还能(néng)够(gòu)避免(miǎn)串味。

  　　 5、冰(bīng)皮(pí)月饼应(yīng)放(fàng)在冰(bīng)箱内冷藏保存(cún)，常(cháng)温下(xià)保存(cún)不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的冰皮月(yuè)饼应(yīng)在密封后及时放(fàng)入(rù)冰箱保存(cún)，不然会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月(yuè)饼若要发(fā)快递，使用冰袋+泡(pào)沫箱包(bāo)裹(guǒ)好(hǎo)再发，且其间隔最好为同城，最长为陆运快递(dì)第二(èr)天能抵达的区域(yù)。

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