酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋(sǔn)可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃(chī)吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒(dú)吗以(yǐ)及(jí)酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗百(bǎi)度百科(kē)，酸笋能(néng)直接(jiē)吃(chī)吗，泡酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不(bù)可以(yǐ)吃等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知识：

酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋(sǔn)一般(bān)可以食用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进(jìn)胃肠道消化液的分(fēn)泌，对增进(jìn)食(shí)欲和促进消化有较强的(de)作用(yòng)。

　　酸笋也(yě)有着(zhe)很好的解除(chú)油腻作用，尤其是对(duì)于(yú)脂肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹(fù)胀(zhàng)等症状的患者，如果适当吃(chī)一(yī)些酸笋，都能够很好地解除油(yóu)腻

酸笋是怎(zěn)么制回族女人为什么离婚少作的

　　下面介绍(shào)酸笋的(de)两种制作方法(fǎ)：

　　1.南(nán)雄酸笋制(zhì)法

　　腌(yān)酸(suān)笋的季节在(zài)春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约30公分高时，便可连(lián)根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天(tiān)井水（清晨(chén)不见太阳光(guāng)的井水），与竹笋一齐藏入缸(gāng)中(zhōng)，腌(yān)制10天(tiān)左(zuǒ)右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入(rù)其中，煮(zhǔ)十分(fēn)钟左(zuǒ)右，熄(xī)火，就这样在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水。

　　如果不(bù)换水，笋就(jiù)会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变得更浓，很难(nán)让人接受。

　　不过(guò)，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程(chéng)中经过(guò)了发酵，从(cóng)而让酸笋(sǔn)自(zì)带一种特别(bié)的味(wèi)道。

　　不过，这种食物只是闻起来(lái)不好闻，食用(yòng)后并不会给身体带来不(bù)利(lì)影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳(sī)粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第一次(cì)吃螺蛳(sī)粉，不能(néng)接受酸笋，可以少(shǎo)量放入(rù)一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪(fáng)等物(wù)质在体内的停留(liú)时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低(dī)脂(zhī)、低热量食品，是肥(féi)胖(pàng)者减肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价值还是有很多的，可(kě)以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟(dié)、小葱4棵(kē)、花(huā)生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切(qiè)段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依次(cì)放入酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花切(qiè)段(duàn)回族女人为什么离婚少，姜片(piàn)拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉(ròu)放下去，翻(fān)炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分翻(fān)炒进酸(suān)笋里，接着关火(huǒ)，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 回族女人为什么离婚少