浆水是(shì)热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一(yī)种(zhǒng)将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性(xìng)也不(bù)是(shì)凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建(jiàn)议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗(sú)语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生物(wù)，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用对(duì)身(shēn)体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利(lì)，因此在食用的时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调节的能力增加，进(jìn)而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东(dōng)西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一(yī)顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃(kuì)疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么(me)东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(x廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思iǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是(shì)很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变质。廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思

　　我们(men)吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和(hé)有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时(shí)节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外(wài)浆水(shuǐ)一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变质，就是(shì)人(rén)们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起，而浆水本身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没(méi)有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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