紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜(ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经(jīng)济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个(gè)星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排(pái)退化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物(wù)种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南(nán)沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及(jí)养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北(běi)移到(dào)江苏南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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