怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别)，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延(yán)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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