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上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保上海四大八校是指什么高中，上海市重点高中排名一览表鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它(tā)可在(zài)人体内(nèi)构成(chéng)一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾(jí)的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时(shí)候要注意食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥(féi)胖的人群(qún)也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的(de)作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋