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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后(hòu)，再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利(lì)用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西cow的复数怎么写的，cow的复数英语怎么读多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细(xì)菌的(de)含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是(shì)露(lù)在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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