新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人)可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳(ěr)一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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