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大明虾是淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵料投喂(wèi)在浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的(de)顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭(fàn)盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字)主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干(gàn夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字)、也容易(yì)串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感和(hé)鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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