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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃(líng)薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般(bān)能(néng)当主食,可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感(gǎn),在吃的(de)时分要(yào)适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤素调(diào)配(pèi),确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢含量丰厚,还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂(zh肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢ī)肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食(shí)用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多(duō)变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分(fēn)的多(duō)样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),看见有发芽的(de)马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点(diǎn)。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能(肖姓出过哪些名人名字,肖姓出过哪些名人呢néng)放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞(zhuàng)伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤,不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng),加热也(yě)不会被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗(xǐ),可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体(tǐ),可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá),不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素(sù),这是一种神经(jīng)毒(dú)素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层(céng),再用水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立(lì)即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的(de)好,上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残(cán)、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo),养分也(yě)较差,真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较不那(nà)么费(fèi)力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一点细节,要掌握好。

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