意大利(lì)红烩是(shì)什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大(dà)利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉(ròu)清燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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