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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分为(wèi)须(xū)根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的(de)器官，是供(gōng)食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼(天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热带(dài)地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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