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　　关(guān)东煮汤(tāng)底需要一(yī)天一换的(de)。

　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都会每天换一次汤底的,在每(měi)天早上熬(áo)制好汤底之(zhī)后(hòu),随着(zhe)每次客人点(diǎn)单,水(shuǐ)变少之后(hòu)又(yòu)加水,所(suǒ)以汤(tāng)会变得越来(lái)越淡,所以到了(le)晚上汤会变少,到了(le)下班就帮汤倒掉,第二天再重(zhòng)新煮一(yī)锅(guō)汤(tāng)自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查,所以关东煮大概(gài)是每天一换,有时候客(kè)人多可能多煮。

关东煮一般(bān)煮多久才好

<自考成绩查询时间是什么时候开始，自考成绩查询时间是什么时候查p>　　这是因为关东煮是实心的，浮力不够，所以(yǐ)不会浮上水面(miàn)。

　　但(dàn)是，当水开了(le)以后，我们(men)会看到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到了(le)水面上，而且似乎(hū)饱满了一些，这(zhè)又(yòu)是为什(shén)么呢？其实是因(yīn)为(wèi)关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是(shì)实心的，为什(shén)么(me)会增加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是(shì)实心的，只(zhǐ)是(shì)外表而已。

　　其实，它里面也(yě)是有(yǒu)水份、有间隙的。

　　当水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充盈在(zài)关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的(de)料理。

　　通常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wán)、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都(dōu)分别放在互(hù)不相通的(de)铁(tiě)格(gé)子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮(zhǔ)，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味后进(jìn)食。

　　关东煮在中国台湾也十分(fēn)流行，在当地(dì)又被俗称(chēng)作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾的(de)关(guān)东煮(zhǔ)大部分已(yǐ)不是日本(běn)的原始口味(wèi)，且在放置的材(cái)料(liào)上(shàng)，也有相当地差异(yì)性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮(zhǔ)吗

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)个火遍大江南北的小吃，源自(zì)日本(běn)关东地(dì)区(qū)，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为(wèi)流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细心一点就会(huì)发现，关东煮(zhǔ)铁格子里的食(shí)材其实一直(zhí)在慢慢(màn)炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂(hún)就在(zài)于它的(de)汤底，但食材即使(shǐ)煮熟了(le)也不一定入味了，所以(yǐ)关(guān)东煮在(zài)煮熟后(hòu)还(hái)一直开着小火煮，就是为了让食材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保温(wēn)，以(yǐ)免食物都冷掉了，口感(gǎn)也不如之前(qián)。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸(wán)在汤上(shàng)飘浮(fú)，也是(shì)因为肉丸是空(kōng)心的(de)，里面有水份和间隙，当水的(de)热度(dù)慢慢进入(rù)到(dào)关东煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但这(zhè)气却跑不出(chū)来(lái)，会(huì)充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变(biàn)成了一(yī)个小小的浮球，就会浮到水面上。