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魔芋为什么(me)没有热(rè)量，魔芋粉丝千(qiān)万别(bié)吃(chī)多了(le)

魔芋为什么没有(yǒu)热(rè)量

　　魔芋不像是其他根茎类植物(wù)，不(bù)含有太多淀粉，倒是含(hán)有(yǒu)一种叫做魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

　　我们(men)的肠胃，没有可以(yǐ)消化这种成分(fēn)的酶，所(suǒ)以它不但不能被(bèi)我们(men)消化，还能吸收大(dà)量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕(rú)动(dòng)。

魔(mó)芋(yù)的热(rè)量是多少大(dà)卡

　　魔芋属(shǔ)于低热量的典型的食物，一般每100克魔(mó)芋当(dāng)中(zhōng)就有(yǒu)七大卡左右的热量。

　　魔芋(yù)具有一定的减(jiǎn)肥功效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶(róng)性纤(xiān)维，吸水性很(hěn)强(qiáng)，粘度高，可(kě)以(yǐ)填充胃肠，从而增加饱腹(fù)感，能(néng)够减肥。

　　还是(shì)含纤维素(sù)很(hěn)多的食物，适量吃(chī)会有效(xiào)的促进肠的蠕动，还可以为人体补充葡萄糖(táng)甘露聚糖，可以达到清(qīng)理(lǐ)肠道的目的，并且还能(néng)降血压、降低血脂。

　　适当的吃魔芋能够(gòu)有效的调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进(jìn)骨骼(gé)对钙离子的吸收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的(de)饱腹感和低热量，但是减肥时也只能偶尔当主食使用，不(bù)能够多吃(chī)，否则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生(shēng)魔芋有毒，一定(dìng)要煮三个小时以上才可以食用。

魔芋的(de)营养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还(hái)含有人类所(suǒ)需要的魔芋多糖，即葡甘露(lù)聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些种(zhǒng)类块茎富(fù)含魔芋(yù)多糖(táng)，尤其是(shì)白魔芋、花魔芋品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味(wèi)正常吗

　　魔芋腥味(wèi)是自有的(de)特(tè)别的(de)气味，通常被称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植(zhí)物，挖出来就是这样(yàng)的(de)，就像葱、姜等。

　　然后进(jìn)行(xíng)提纯，提纯的等级越高，可能相(xiāng)对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有一丁点(diǎn)，绝对一丝没有的是几(jǐ)乎不(bù)可能(néng)的。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以(yǐ)后，气味会(huì)明显减轻，要注意加(jiā)点(diǎn)蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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