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切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰(bīng)箱能(néng)留几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的(de)做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在(zài)吃(c加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差hī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最多(duō)可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱内的(de)温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上(shàng)的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下储存(cún)很长时间，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(sh加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差ì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是(shì)一(yī)样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更甜美。

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